No inovatīviem pārtikas produktiem un dabīgām garšām līdz ilgtspējīgai saimniekošanai un jaunām gastronomiskām pieredzēm – projekta RURAL-UP dalībnieki apliecina, ka arī reģionos top konkurētspējīgi produkti ar potenciālu sasniegt starptautiskos tirgus. Iepazīstinām ar septiņiem Latvijas uzņēmumiem, kuri, piedaloties starptautiskajā izaugsmes programmā, mērķtiecīgi strādā pie sava biznesa attīstības un jaunu tirgus iespēju apgūšanas.
Aiz katra uzņēmuma ir cilvēki ar savu pieredzi, idejām un apņēmību tās īstenot. Vieniem uzņēmējdarbība sākusies ar ģimenes receptēm un vietējām izejvielām, citiem – ar vēlmi radīt jaunus produktus, apvienojot tradicionālas prasmes ar mūsdienīgām tehnoloģijām. Lai gan uzņēmumu darbības virzieni atšķiras, tos vieno vēlme pilnveidot savus produktus, palielināt ražošanas jaudas, attīstīt pārdošanas kanālus un sasniegt jaunus klientus.
RURAL-UP ir starptautisks projekts, kura mērķis ir stiprināt mazo un vidējo uzņēmumu konkurētspēju, palīdzot tiem pārvarēt izaugsmes izaicinājumus un sagatavoties darbībai jaunos tirgos. Programmas ietvaros uzņēmēji saņem individuāli pielāgotu mentoringu, ekspertu konsultācijas un iespēju veidot starptautiskus kontaktus. Atbalsts ir vērsts uz uzņēmumu konkrētajām attīstības vajadzībām – no produktu un ražošanas procesu pilnveides līdz zīmolvedībai, digitalizācijai, eksporta stratēģijai un jaunu sadarbības partneru piesaistei.
Septiņi uzņēmumi, septiņi atšķirīgi izaugsmes ceļi
RURAL-UP programmā iesaistītie Latvijas uzņēmumi pārstāv dažādus pārtikas un dzērienu ražošanas, kā arī ar gastronomiju saistītu pakalpojumu virzienus.
Ozolu bites no Valmieras novada tradicionālās garšas apvieno ar modernām pārtikas tehnoloģijām, radot liofilizētu medus kūku un citus inovatīvus produktus. Uzņēmuma turpmākās attīstības prioritātes ir ražošanas jaudu palielināšana, digitālās tirdzniecības stiprināšana un eksporta uzsākšana.
Botanical Shaman rada dabīgi fermentētu kombuču, izmantojot Latvijas dabas veltes. Uzņēmums attīsta jaunu brūvētavu Burtniekos, vienlaikus plānojot paplašināt savu darbību Igaunijas tirgū un attīstīt ar degustācijām un meistarklasēm saistītu tūrisma piedāvājumu.
Asais Pipars piedāvā čili mērces ar neierastām augļu un garšvielu kombinācijām. Izveidojot savu ražotni, uzņēmums ir sagatavojis pamatu nākamajam attīstības posmam – ražošanas paplašināšanai, jaunu izplatīšanas partneru piesaistei un darbībai Baltijas un Skandināvijas tirgos.
LAUX Dikļos apvieno ilgtspējīgu lauksaimniecību, gastronomiju un dizainu. Uzņēmums attīsta sezonālus produktus, īpašas maltīšu pieredzes un meistarklases, vienlaikus strādājot pie daudzpusīgāka, visa gada garumā funkcionējoša uzņēmējdarbības modeļa un e-komercijas risinājumiem.
LIVO rada dabīgus bezalkoholiskos dzērienus, sīrupus un dzērienu sastāvdaļas, sadarbojoties arī ar restorāniem un citiem ražotājiem. Uzņēmuma izaugsmes mērķi saistīti ar jaunu produktu izstrādi, ražošanas efektivitātes paaugstināšanu un starptautisku sadarbības partnerību veidošanu.
Limbažu Formaggi apvieno Latvijas siera gatavošanas tradīcijas ar Itālijas pieredzi, ražojot ilgstoši nogatavinātu cieto sieru. Uzņēmums plāno modernizēt ražošanu, pilnveidot produktu iepakojumu un stiprināt pozīcijas ārvalstu tirgos.
RĀMS CEPTUVE ir amatnieciska maizes ceptuve, kurā īpaša uzmanība pievērsta dabīgā ierauga maizei un ilgai fermentācijai. Uzņēmums attīsta saldētās ierauga maizes produktu līniju restorāniem, viesnīcām un kafejnīcām, lai paplašinātu savu darbību Baltijas un Ziemeļvalstu tirgos.
No vietējā tirgus līdz starptautiskām iespējām
Katrs no šiem uzņēmumiem atrodas savā attīstības posmā. Daži jau ir nostiprinājuši pozīcijas Latvijas tirgū un meklē iespējas eksportam, savukārt citi koncentrējas uz ražošanas kapacitātes palielināšanu, jaunu produktu izstrādi vai efektīvāku pārdošanas procesu izveidi.
Dalība RURAL-UP programmā sniedz iespēju šos mērķus pārvērst konkrētos attīstības soļos. Sadarbībā ar mentoriem un nozares ekspertiem uzņēmēji pilnveido savas zināšanas, izvērtē biznesa modeļus, apzina jaunu tirgu prasības un veido pamatu ilgtspējīgai izaugsmei.
Vienlaikus projekts ļauj stiprināt sadarbību starp uzņēmējiem dažādās valstīs, dalīties pieredzē un iepazīt atšķirīgas pieejas uzņēmējdarbības attīstībai.
RURAL-UP uzņēmumu stāsti apliecina, ka izaugsmes potenciālu nosaka nevis uzņēmuma atrašanās vieta, bet gan tā spēja radīt vērtīgu produktu, pielāgoties tirgus vajadzībām un mērķtiecīgi izmantot jaunas iespējas.
Iepazīsti uzņēmumus tuvāk!
Aicinām iepazīties ar īpaši sagatavoto digitālo bukletu „Iepazīsti Latvijas uzņēmumu izaugsmes stāstus”, kurā apkopota informācija par septiņiem RURAL-UP dalībniekiem, viņu produktiem, uzņēmējdarbības pieeju un kontaktinformāciju.
Atklāj Latvijas uzņēmēju radītos produktus, iepazīsti cilvēkus, kuri stāv aiz zīmoliem, un seko līdzi viņu ceļam uz jauniem tirgiem!
BUKLETS PAR RURAL UP UZŅĒMUMIEM
Par projektu RURAL-UP
RURAL-UP ir Interreg Centrālā Baltijas jūras reģiona programmas 2021.–2027. gadam projekts, kura mērķis ir veicināt mazo un vidējo uzņēmumu izaugsmi un konkurētspēju, nodrošinot mentoringu, ekspertu atbalstu un starptautiskas sadarbības iespējas Latvijas, Igaunijas un Somijas uzņēmējiem.
Vairāk par projektu: https://centralbaltic.eu/project/rural-up/
Projekts RURAL-UP tiek īstenots Interreg Central Baltic Programme 2021–2027 ietvaros un līdzfinansēts no Eiropas Savienības līdzekļiem.